Bolo de Chocolate à Francesa
Como os weblogs servem para tudo e mais alguma coisa, aqui fica a receita do meu bolo de chocolate preferido. Todas as pessoas que o provam em minha casa ficam a gostar e logo pedem a receita. Daí este espaço de destaque no meu Blog. Experimentem porque vale a pena...
4 ovos; 250 g de açúcar; 125 g de chocolate em tablete; 125 g de farinha de trigo peneirada com 1 colher (chá) de fermento em pó; 2 dl de natas; margarina para untar a forma; açúcar em pó para polvilhar.
Unte muito bem com margarina uma forma de bolos e polvilhe-a com farinha. Bata as natas até ficarem como chantilly. Raspe o chocolate muito finamente no raspador. Bata os ovos com o açúcar até obter creme fofo e volumoso, misture-lhe a farinha, com cuidado e sem bater, depois o chocolate e, por último, as natas batidas, mas tudo cuidadosamente, sem bater. Deite o preparado na forma e leve a cozer em forno médio. Ao fim de 35 minutos verifique se está cozido e, se estiver, retire. Sirva-o depois de frio, polvilhado com açúcar em pó.
4 ovos; 250 g de açúcar; 125 g de chocolate em tablete; 125 g de farinha de trigo peneirada com 1 colher (chá) de fermento em pó; 2 dl de natas; margarina para untar a forma; açúcar em pó para polvilhar.
Unte muito bem com margarina uma forma de bolos e polvilhe-a com farinha. Bata as natas até ficarem como chantilly. Raspe o chocolate muito finamente no raspador. Bata os ovos com o açúcar até obter creme fofo e volumoso, misture-lhe a farinha, com cuidado e sem bater, depois o chocolate e, por último, as natas batidas, mas tudo cuidadosamente, sem bater. Deite o preparado na forma e leve a cozer em forno médio. Ao fim de 35 minutos verifique se está cozido e, se estiver, retire. Sirva-o depois de frio, polvilhado com açúcar em pó.
Comentários
tchuss
Bru, o bolo é mesmo bom! fi-lo ontem, como disse e sabes q mais? há mais gente lá na redacção que "roubou" a receita do teu blog. Culpa minha... :D isto vai transformar-se numa espécie de "Bolo à francesa em Cadeia". Se tiveres mais receitas destas, manda vir, que eu experimento tudo.
Tás feito!!!!